Di adiós a los envoltorios de comida rápida Protegiendo tu embarazo de productos químicos tóxicos 🍔🤰

Considera cuidadosamente si estás embarazada y tienes ganas de un pastel empaquetado o una hamburguesa para llevar y un batido'.

Di adiós a los envoltorios de comida rápida que protegen tu embarazo de productos químicos tóxicos

Imagen de noticias: los envoltorios de comida rápida pueden transmitir productos químicos tóxicos a mujeres embarazadas

Piénsalo dos veces si estás embarazada y tienes antojo de un pastel envasado o una hamburguesa y batido para llevar. Ese capricho puede hacer más que aumentar el peso no deseado. Un nuevo estudio muestra que los ftalatos, productos químicos asociados con los plásticos, pueden desprenderse del envoltorio e incluso de los guantes de plástico utilizados por los manipuladores de alimentos. Si se consumen durante el embarazo, estos productos químicos pueden dañar al feto, advierten los investigadores.

“Cuando las madres están expuestas a esta sustancia química, puede cruzar la placenta y llegar a la circulación fetal”, dijo la autora principal del estudio, la Dra. Sheela Sathyanarayana, pediatra en UW Medicine e investigadora en el Instituto de Investigación Infantil de Seattle.

Ella y sus colegas señalaron que los ftalatos pueden causar inflamación y estrés oxidativo en el feto. (El estrés oxidativo es un desequilibrio químico perjudicial en el cuerpo.) Investigaciones anteriores han relacionado la exposición a los ftalatos durante el embarazo con un mayor riesgo de parto prematuro, bajo peso al nacer y trastornos en la infancia como el autismo y el TDAH.

Alimentos ultraprocesados: Los culpables 🍟🍰🥤

El nuevo estudio, publicado recientemente en la revista Environment International, examinó datos de 1,031 mujeres embarazadas que se inscribieron en un estudio separado sobre desarrollo mental y aprendizaje entre 2006 y 2011. Se midieron los niveles de ftalatos durante el segundo trimestre de los participantes.

En promedio, los alimentos ultraprocesados representaron el 39% de la dieta de los participantes. Cada aumento del 10% en la proporción de alimentos ultraprocesados se asoció con un 13% más de di (2-etilhexil) ftalato, uno de los más comunes y dañinos de estos productos químicos.

Los investigadores señalaron que los alimentos ultraprocesados se componen principalmente de sustancias extraídas de alimentos, como aceites, azúcar y almidón. Las compañías de alimentos añaden productos químicos y conservantes para prolongar su vida útil o hacerlos más atractivos. Algunos de estos aditivos son difíciles de reconocer en su forma original. Las mezclas de tortas empacadas, las papas fritas, los panes de hamburguesa y las bebidas gaseosas son solo algunos ejemplos.

Comida rápida: Un golpe doble 🍟📦

En cuanto a la comida rápida, no obstante, los guantes usados por los trabajadores y las herramientas utilizadas en la preparación, almacenamiento y servicio pueden ser las principales fuentes de exposición, según encontró el estudio. Brennan Baker, autor principal del estudio y investigador postdoctoral en el laboratorio de Sathyanarayana, dijo que tanto los ingredientes congelados como los frescos están sujetos a estas fuentes.

“No culpamos a la persona embarazada aquí”, dijo Baker en un comunicado de prensa de la universidad. “Debemos exigir a los fabricantes y legisladores que ofrezcan alternativas, y que puedan ser incluso menos dañinas”.

Los investigadores dijeron que este es el primer estudio que muestra una conexión entre los alimentos ultraprocesados, la exposición a ftalatos y los problemas económicos. El riesgo para las madres puede deberse a dificultades financieras y a vivir en áreas con acceso limitado a alimentos saludables y frescos.

En el ínterin, Sathyanarayana instó a las mujeres embarazadas a evitar los alimentos ultra-procesados y optar por frutas, verduras y carnes magras en su lugar. “Lea las etiquetas con atención”, aconsejó.

“Busque la menor cantidad de ingredientes y asegúrese de poder entender los ingredientes”, agregó, señalando que esto se aplica incluso a los “alimentos saludables” como las barras de desayuno.

🤔 Contenido de Preguntas y Respuestas

P: ¿Son todos los plásticos dañinos durante el embarazo?

R: No todos los plásticos son dañinos durante el embarazo. Principalmente son los que contienen ftalatos los que representan un riesgo para el desarrollo fetal. Los ftalatos se encuentran a menudo en los plásticos blandos utilizados para el envasado y manipulación de alimentos. Para evitar la exposición, es importante ser cauteloso al elegir y manipular productos de plástico durante el embarazo.

P: ¿Es seguro consumir alimentos procesados durante el embarazo?

R: Si bien es mejor minimizar el consumo de alimentos ultra-procesados, es esencial tomar decisiones equilibradas. No todos los alimentos procesados son dañinos, pero es crucial leer detenidamente las etiquetas de los ingredientes y optar por opciones con menos aditivos y conservantes. Siempre que sea posible, priorice los alimentos integrales y las comidas recién preparadas.

P: ¿Cuáles son algunas alternativas a la comida rápida que las mujeres embarazadas pueden disfrutar?

R: Hay muchas alternativas a la comida rápida que son deliciosas y nutritivas. Considere cocinar en casa utilizando ingredientes frescos, o explore opciones saludables para llevar, como ensaladas, bowls de granos o rollos de sushi elaborados con ingredientes de alta calidad. No temas ser creativo en la cocina y experimentar con diferentes sabores.

📚 Referencias

  1. Center for Research on Ingredient Safety at the University of Michigan – Seguridad del Envoltorio de Alimentos
  2. Usar Marihuana durante el Embarazo Aumenta el Riesgo de Complicaciones – Leer más
  3. Etapas del Embarazo: Imágenes del 1er, 2do y 3er Trimestre – Leer más

Recuerda, no se trata solo de satisfacer esos antojos de embarazo; se trata de tomar decisiones que beneficiarán tanto a ti como a tu bebé. ¡Di adiós a los envoltorios de comida rápida y abra el camino hacia un embarazo más saludable y feliz! No olvides compartir este artículo con tus amigos y familiares. 🤗📱