Incluye estos alimentos en tu lista de compras para mejorar tu visión

Agrega estos alimentos a tu lista de compras para mejorar tu vista

Imagen de noticias: incluye estos alimentos en tu lista de compras para una mejor visión

La nutrición es importante para todo tu cuerpo, incluyendo esos dos órganos pequeños a través de los cuales ves el mundo.

La misma dieta que es buena para tu corazón y el resto de tu cuerpo también ayudará a tus ojos, según la Academia Americana de Oftalmología (AAO).

La academia ofrece consejos sobre alimentos saludables para la visión y cómo crear una dieta rica en ellos.

“Algunos nutrientes mantienen los ojos saludables en general, y algunos se ha descubierto que reducen el riesgo de enfermedades oculares,” dijo la Dra. Rebecca Taylor, oftalmóloga en Nashville, Tennessee, en un artículo en el sitio web de la AAO.

Tus ojos dependen de arterias pequeñas para obtener oxígeno y nutrientes, de manera similar a como tu corazón depende de arterias mucho más grandes, por lo que una dieta baja en grasas y rica en frutas, verduras y granos enteros es buena para ellos.

La AAO sugiere incluir vegetales y frutas de color naranja con vitamina A en tu dieta.

El nutriente proporciona a tu retina lo que necesita para convertir los rayos de luz en imágenes y ayuda a que tus ojos se mantengan húmedos.

Las zanahorias son una fuente conocida de vitamina A, pero las batatas brindan aún más del nutriente, señaló Taylor en un comunicado de prensa de la AAO.

“Una batata tiene más del 200% de la dosis diaria de vitamina A recomendada por los médicos,” dijo Taylor.

El melón cantalupo y los albaricoques también son buenas fuentes.

El antioxidante vitamina C es fundamental para la salud ocular. Mientras que los alimentos fritos, el humo del tabaco y los rayos del sol pueden producir radicales libres, moléculas que dañan y matan células, el trabajo de la vitamina C es reparar y hacer crecer nuevas células.

Buenas fuentes son naranjas, mandarinas, pomelos, limones, duraznos, pimientos rojos, tomates y fresas.

Los antioxidantes pueden prevenir o retrasar la degeneración macular relacionada con la edad y las cataratas, según el Estudio sobre la Enfermedad Ocular Relacionada con la Edad (AREDS).

A continuación, tenemos otro antioxidante, la vitamina E, que mantiene las células oculares saludables, según la AAO. Se puede encontrar en aguacates, almendras y semillas de girasol.

También es útil comer pescado frío que contenga ácidos grasos omega-3, como el salmón, el atún, las sardinas, el halibut y la trucha. Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades oculares más adelante en la vida.

“Los Omega-3 son buenos para la función lacrimal, por lo que comer pescado puede ayudar a las personas con ojo seco”, dijo Taylor.

Dos antioxidantes más que benefician a los ojos son la luteína y la zeaxantina.

Se encuentran en vegetales de hoja verde y otros alimentos de colores brillantes, y protegen la mácula. Esta es parte del ojo responsable de tu visión central más detallada, según la AAO.

La col rizada, las espinacas, la lechuga romana, las acelgas, las hojas de nabo, el brócoli y los guisantes contienen todos estos nutrientes, al igual que los huevos.

La retina necesita zinc para proteger tus ojos de los efectos dañinos de la luz, pero el zinc puede disminuir la cantidad de cobre en tu cuerpo. Ese nutriente es necesario para formar los glóbulos rojos, según la AAO.

Ambos se pueden encontrar en legumbres, como los pimientos negros, los frijoles rojos y los frijoles lima. Las ostras, la carne roja magra, el pollo y los cereales fortificados también son ricos en zinc.

Taylor dijo que la mejor manera de obtener estos nutrientes es a través de los alimentos.

“En general, la mayoría de los estadounidenses pueden y deben obtener suficientes nutrientes a través de su dieta sin necesidad de tomar suplementos”, dijo Taylor.

Pero las personas con degeneración macular pueden beneficiarse de la suplementación.

“En este caso, se recomienda tomar suplementos según el Estudio de Enfermedades Oculares Relacionadas con la Edad 2, un seguimiento del AREDS. Consulta con tu oftalmólogo si tú o un miembro de tu familia tiene AMD”, dijo Taylor. “Muchos de mis pacientes se enfocan en una dieta saludable solo después de haber sido diagnosticados con un problema de salud grave. Comienza a comer bien ahora para beneficiar tu visión y tu salud durante el resto de tu vida”.

Más información

El Instituto Nacional del Ojo de los Estados Unidos tiene más información sobre cómo mantener los ojos saludables.

FUENTE: Academia Estadounidense de Oftalmología, comunicado de prensa