Cómo las dietas altas en grasas pueden alterar las bacterias intestinales y aumentar el riesgo de cáncer colorrectal
Impacto de las dietas altas en grasas en las bacterias intestinales y el riesgo de cáncer colorrectal
Compartir en Pinterest- Investigadores informan que las dietas altas en grasas pueden alterar el microbio intestinal y aumentar el riesgo de cáncer colorrectal.
- Dicen que un estudio con ratones indicó que las dietas altas en grasas pueden causar cambios en las bacterias intestinales y alterar las moléculas digestivas conocidas como ácidos biliares.
- Los expertos dicen que puedes reducir tu riesgo de cáncer colorrectal adoptando prácticas dietéticas saludables y limitando los alimentos altos en contenido graso.
La obesidad es un factor de riesgo conocido para el cáncer colorrectal y una nueva investigación indica que una dieta alta en grasas puede desencadenar cambios en el sistema digestivo que pueden aumentar la inflamación y la prevalencia de este tipo de cáncer.
El estudio, que fue publicado en la revista Cell Reports, sugiere que cambiar a una dieta baja en grasas puede ayudar a prevenir el cáncer colorrectal.
También identifica una proteína clave en el intestino que podría ser objetivo en las terapias contra el cáncer.
“Esto proporciona una explicación más detallada de cómo el microbioma intestinal puede ser alterado, lo que resulta en un aumento de la inflamación, que es una de las explicaciones actuales para el desarrollo y progresión del cáncer colorrectal”, dijo el Dr. Anton Bilchik, jefe de medicina y director del programa gastrointestinal y hepatobiliar en Providence Saint John’s Health Center en California, a Medical News Today.
Detalles del estudio sobre dietas altas en grasas y cáncer colorrectal
En su estudio, los investigadores del Instituto Salk y la Universidad de California San Diego alimentaron a ratones de laboratorio con una predisposición genética al cáncer colorrectal una dieta alta en grasas.
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Observaron cambios en las bacterias intestinales y en las moléculas digestivas llamadas ácidos biliares, que son producidos por el hígado y ayudan a digerir los alimentos y absorber el colesterol, las grasas y los nutrientes.
Los autores del estudio informaron que una dieta rica en grasas aumentó los niveles de ciertas bacterias intestinales que, a su vez, alteraron los ácidos biliares de una manera que aumentó la inflamación e inhibió la reposición de células madre intestinales, que ayudan a reparar el daño celular en el cuerpo.
Esos cambios pueden aumentar el riesgo de cáncer colorrectal, según Ronald Evans, uno de los autores principales del estudio y director del Laboratorio de Expresión Génica de Salk, y sus colegas.
“Hemos desentrañado por qué las dietas altas en grasas no son buenas para ti e identificado cepas específicas de microbios que se exacerban con dietas altas en grasas”, dijo Evans en un comunicado de prensa. “Al saber cuál es el problema, tenemos una idea mucho mejor de cómo prevenirlo y revertirlo”.
La relación entre los ácidos biliares y el cáncer colorrectal
En un estudio de 2019, un grupo de investigación liderado por Evans informó que un aumento en los ácidos biliares desactivaba una proteína en el intestino llamada receptor X del farnesoides (FXR), que está involucrada en el metabolismo de lípidos y energía y en la reducción de la inflamación.
El nuevo estudio mostró que los cambios en los ácidos biliares también afectaron la proliferación de células madre en los intestinos.
Las células madre que se regeneran más lentamente pueden mutar y fomentar el crecimiento de cánceres colorrectales, que a menudo se originan en células madre, señala el artículo.
Se informó que dos tipos de bacterias intestinales que afectan los ácidos biliares, Ileibacterium valens y Ruminococcus gnavus, eran mucho más prevalentes en los intestinos de los ratones con dietas altas en grasas, según los investigadores.
Cómo una dieta alta en grasas aumenta el riesgo de cáncer
Una dieta alta en grasas parecía tener un efecto más profundo en el microbioma intestinal y los ácidos biliares que la mutación genética que hacía que los ratones fueran más susceptibles al cáncer colorrectal, dijeron los investigadores.
“Sabíamos que una dieta alta en grasas, junto con una dieta alta en carne roja, tiende a aumentar el riesgo de formación de pólipos y cáncer de colon”, dijo el Dr. Jesse P. Houghton, un director médico sénior de gastroenterología en el Southern Ohio Medical Center, a Medical News Today.
“Sin embargo, esta nueva investigación vincula la dieta alta en grasas con un cambio perjudicial en la composición del microbioma intestinal, lo que lleva a un aumento de los ácidos biliares inflamatorios, que a su vez provoca una regulación a la baja en el receptor FXR”, agregó. “Esta investigación conecta elegantemente los puntos en los factores de riesgo previamente conocidos para el cáncer colorrectal, proporcionando una hoja de ruta que detalla cómo pasamos de los macronutrientes a los cambios moleculares”.
Cómo reducir el riesgo de cáncer colorrectal
Evans y sus colegas sugirieron que el receptor FXR podría ser objetivo de futuras intervenciones para prevenir el cáncer colorrectal.
Bilchik dijo que aunque aún se necesitan estudios clínicos en humanos para confirmar los hallazgos del estudio y posiblemente desarrollar nuevos tratamientos, “hasta un 70 por ciento del cáncer colorrectal se puede prevenir mediante un estilo de vida saludable, ejercicio y una dieta equilibrada”.
Otro estudio publicado hoy en el periódico JAMA Network Open sugirió que tomar suplementos de vitamina D podría ayudar a reducir el riesgo de recaída o muerte en un grupo específico de cánceres digestivos, incluido el cáncer colorrectal.
“Tener un peso normal y tomar vitamina D mejora su capacidad para sobrevivir al cáncer. Otros factores incluyen la composición genética del paciente y cómo el paciente utiliza y descompone la vitamina D”, escribió el Dr. Michael F. Holick, profesor de medicina, farmacología, fisiología y biofísica, así como medicina molecular en la Escuela de Medicina Chobanian & Avedisian de la Universidad de Boston.
